Depuis 1979 ...
Verger du Colombier - SUZANNE - Vergers éco-responsables
EURL NOYON VERGER DU COLOMBIER
19 Rue Neuve
80340  Suzanne
N°TVA :

Le fruit de taille petite à moyenne est rouge orangé. La chair tend vers le jaune, elle est juteuse, parfumée et légèrement acidulée avec un goût proche de celui de la poire. Cette variété est surnommée "la reine des pommes".
Comme la 'Grelot' et la 'Pépin sonnant', on peut entendre bouger les pépins d'une Cox lorsqu'on la secoue car ils ne sont pas bien "accrochés" à la pomme.
Découverte par Mr Cox au sud de l'Angleterre et introduite en France à la fin du XIXème siècle, cette variété aux arômes acidulés, à la peau rugueuse et aux parfums vifs, connait rapidement un vif succès.
Le pommier cox orange est un arbre fruitier qui donne des pommes de calibre moyen légèrement aplatie. Appelé aussi "la reine des pommes", la face de la pomme cox orange soumise aux rayons du soleil est de couleur striée de rouge sur fond jaune. La pomme cox possède une qualité excellente avec une chair de couleur jaune, fine, juteuse, sucrée, légèrement acidulée et fondante. Elle se consomme depuis le mois d' octobre à fin janvier.

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